Bubur Sambas
Dari pulau Kalimantan kita dapat menikmati semangkuk bubur yang masih panas, bernama bubur sambas. Bubur dari nasi ini sangat nikmat dengan ikan teri, kacang tanah goreng, taoge, dan daun bawang. Kuah bening yang lebih mirip dengan kuah soto, membuat bubur sambas menjadi lebih nikmat.
Sagu Bakar
Sagu bakar adalah sarapan yang terkenal di Papua. Tepung sagu yang melimpah di pulau ini selain dijadikan papeda atau bubur sagu yang biasa disantap dengan kuah kuning, juga bisa dibuat menjadi sagu bakar. Sagu yang di cetak dalam cetakkan khusus dari gerabah ini biasanya dinikmati dengan secangkir minuman hangat.
Berbagai macam sarapan di atas hanya mewakili sedikit dari sekian banyak menu sarapan pagi di nusantara. Berminat untuk mencoba salah satu ragam sarapan nusantara tersebut? (RPN/ dari berbagai sumber)
FOTO: MADIUNKOTAMUSEUMJATIM.WORDPRESS.COM