Sup Konro
Sup iga sapi ini ada yang iganya dibakar dan disajikan terpisah dari kuahnya, ada pula yang iganya dimasak bersama sup. Dua-duanya lezat karena kuahnya yang terasa rempahnya dan aroma dagingnya pun membuat air liur langsung terbit. Lihat resepnya di sini.
Jalangkote
Ini adalah sejenis pastel khas Makasar. Isinya adalah daging cincang, kentang, wortel, dan taoge. Ia nikmat disajikan dengan sambal khusus yang sedikit asam karena diberi cuka. Perpaduan antara gurih dan segar yang menggugah selera. Lihat resepnya di sini.
Ikan Bakar Makasar
Ikan bakar Makasar terasa gurih karena penggunaan bumbunya yang pas dan segar. Ia dimarinasi dengan campuran bawang, serai, garam, dan merica, lalu disajikan dengan sambal belimbing wuluh. Paduan rasa gurih ikan dan sambal belimbing wuluh yang asam segar sungguh menggugah selera. Apalagi ikan bakar Makasar biasanya segar karena segera dimasak waktu ikan baru ditangkap. Lihat resepnya di sini.
Es Pisang Ijo
Es ini mirip dengan es palu butung. Bedanya, pisang pada es ini diselimuti dengan lapisan tepung lembut berwarna hijau dan beraroma pandan. Pengalaman memakan es ini pasti sangat menyenangkan. Lihat resepnya di sini.
Nah, itulah berbagai macam makanan khas Makasar yang bisa kita coba di akhir minggu ini, Sobat SaSe. Yuk, intip resepnya di website kesayangan Anda ini. (DV)