SajianSedap.com – Alergi susu sapi merupakan hal yang lazim dan mengonsumsi susu kedelai merupakan solusi yang sehat.
Susu sapi termasuk dalam kategori hiperallergenic, artinya tergolong dalam makanan yang mudah menimbulkan alergi.
Pada anak-anak, kondisi alergi susu sapi biasanya terjadi karena saluran pencernaan belum berfungsi sempurna.
Dalam kondisi ini, protein dalam susu sapi belum dapat dipecah dengan sempurna oleh saluran cerna bayi.
Sesuai dengan bertambahnya usia, maka fungsi pencernaan pun ikut berkembang dan berfungsi sebagaimana mestinya.
Biasanya pada usia sekitar 2 – 3 tahun, susu sapi mulai dapat dicerna dengan baik.
Baca juga: Resep Puding Jahe Susu Kedelai
Sedangkan, pada manusia usia lanjut, penyebab alergi bisa terjadi akibat kurangnya enzim laktase.
Untuk mengurai laktosa dalam susu, dibutuhkan enzim ini.
Jika kekurangan, maka laktosa dalam susu sulit terurai dan menyebabkan alergi.
Bentuk alergi yang muncul bisa bermacam-macam, contohnya adalah gangguan pada kulit, saluran napas, hingga pencernaan.
Yang paling sering terjadi adalah gangguan pada saluran cerna karena berhubungan langsung dengan susu sapi.