Masih bingung mencari ide suguhan Valentine? Buat saja Chocolate Souffle yang istimewa ini. Caranya mudah dan tak perlu banyak bahan. Kelezatannya pasti akan membuat terkesan orang-orang tercinta.
Durasi 45 menit
4 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 10 gram maizena
- 100 ml susu cair
- 100 gram dark cooking chocolate potong-potong
- 90 gram kuning telur
- 60 gram putih telur
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan mentega untuk olesan
- 2 sendok makan gula pasir untuk taburan
Cara membuat Chocolate Souffle: 1. Oleskan mentega di dalam pinggan tahan panas. Taburkan gula pasir. Sisihkan. 2. Campur maizena dan susu cair. Masak di atas api sedang sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Dinginkan. 3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran kuning telur sambil diaduk rata. 6. Tuang ke dalam pinggan tahan panas hingga 3/4 tinggi pinggan. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat 8 menit hingga matang. (Dn) Baca juga: