SajianSedap.com – Mari belajar membuat puding kelapa muda. Pasti enak rasanya. Puding kelapa muda juga bisa kita ciptakan variasinya. Inilah hal-hal yang wajib kita perhatikan sebelum membuatnya.
ADONAN PUDING
Puding kelapa muda bisa dibuat dari puding bening, puding santan/susu, puding busa.
(Baca juga: Resep Puding Kelapa Kacang Hijau)
AGAR-AGAR ATAU JELI?
Agar atau jeli bisa dijadikan puding atau campuran agar-agar dan jeli supaya hasilnya lembut.
PUDING YANG BENING
Puding yang bening kita buat dari air atau air kelapa. Puding bening ini bisa diisi kelapa atau sebagai tambahan puding kelapa. Bisa polos atau diisi selasih, jeli, cendol, nata de coco, atau cincau hitam.
PUDING SANTAN/SUSU
Puding ini bisa diberi perasa seperti esens coco pandan. Ke dalamnya kita bisa mengisi kelapa atau bahan lain jika puding ini merupakan lapisan tambahan.
(Baca juga: Resep Puding Kelapa Gula Merah)
Catatan: