Kita juga bisa memarut keju lalu menaburkannya di atas buttercream yang melapisi cake. Agar cantik, parut keju terbalik dengan posisi keju di bagian bawah parutan. Hasilnya, parutan keju akan berbentuk panjang-panjang. Namun, perhatikanlah bahwa keju sangat mudah kering bila terpapar udara. Tempatkan kue yang sudah ditabur keju di tempat tertutup supaya keju tidak berubah warna dan jadi kering.
Baca juga: Resep Double Cheese Cake
Sekarang, Anda sudah tahu cara membuat cake ultah tambah istimewa dengan tambahan keju. Pasti akan berkesan sekali membuat cake keju sendiri untuk acara spesial Anda. Tengok saja resepnya di website kesayangan Anda ini. Selamat mencoba. (SP)