Panaskan 70 gram margarin. Masukkan potongan 50 gram cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
Tambahkan 1/4 sendok makan cokelat pasta. Aduk rata dan sisihkan.
(Baca juga: Setelah Makan Berlemak, Segarkan Tenggorokan dengan 5 Resep Minuman Buah Ini, Yuk!
Membuat Adonan Cake Cokelat Kukus
Kocok 6 kuning telur, 3 putih telur, 150 gram gula pasir, dan 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) sampai mengembang.
Tambahkan 70 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram susu bubuk, 20 gram cokelat bubuk, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran cokelat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
(Baca juga: Mudahnya Membuat Oreo Cheese Cake Kukus Untuk Kue Lembut di Sore Hari)
Mematangkan Cake Pisang Cokelat Kukus
Bagi 2 adonan.
Satu bagian dituangkan di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Kukus di atas api sedang selama 15 menit.