SajianSedap.com – Tidak banyak yang tahu kalau anemia bisa kita sembuhkan dengan cara banyak mengonsumsi jamur.
Soalnya, bahan satu ini punya kadar zat besi yang tinggi.
Hasilnya, jamur sering jadi bahan alternatif sumber zat besi buat para vegetarian yang pantang mengonsumsi daging merah.
Anemia merupakan salah satu gangguan kesehatan yang diakibatkan kekurangan zat besi dalam tubuh sehingga menyebabkan sel darah merah berada di bawah batas normal.
Gejala yang timbul di antaranya berupa rasa lelah yang selalu mendera tubuh.
Kondisi ini biasanya juga dibarengi dengan rasa ngilu, pusing kepala, mual, hingga berkurangnya nafsu makan.
(Baca juga: Minyak Goreng Harus Dibuang Setelah Menggoreng Bahan-Bahan Ini, Apa dan Mengapa, Ya? )
(Baca juga: Semua Pasti Doyan Makan Sayur Kalau Dibuatkan 5 Resep Sawi Putih yang Mudah Diikuti Ini)
Kebutuhan zat besi pada pria dewasa berkisar antara 40 – 50 miligram per kilogram berat badan.
Sementara bagi perempuan antara 35 – 50 miligram per kilogram berat badan.
Di dalam tubuh, zat besi punya peran vital.
Salah satu fungsi utamanya adalah transportasi utama dalam pendistribusian oksigen ke seluruh tubuh sehingga bisa menjalankan fungsinya secara normal.