Kroket yang satu ini tampil sangat menggiurkan dengan lelehan keju dan potongan daging ayam di dalamnya. Keluarga pasti tak sabar untuk segera mencicipi Kroket Isi Ayam Meleleh.
Durasi 30 menit
18 buah Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 300 gram kentang, kukus, haluskan
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh margarin
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- Bahan isi (aduk rata):
- 2 buah paha ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir
- 50 gram mayones
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 75 gram keju cepat leleh, parut
- Bahan pelapis
- 75 gram tepung panir kasar
- Bahan pencelup:
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Kroket Isi Ayam Meleleh:
1. Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata. 2. Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. 3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir. 4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (By)
(Baca juga: Hindari 6 Kesalahan Ini Kalau Mau Cake Kukus Sukses Layaknya Buatan Bakery)
(Baca juga: Mengenal Diet Ketogenik yang Sedang Naik Daun)
(Baca juga: Pedas Menyengat Sop Janda, Berani Coba?)
(Baca juga: Ini Dia Resep Jitu Membuat Sambal Terasi Yang Sedapnya Nagih)
(Baca juga: Cara Jitu Membuat Sus Goreng Enak Tanpa Oven?)