SajianSedap.com – Udang tempura adalah salah satu makanan yang paling disuka keluarga.
Kalau punya banyak waktu luang, kita bisa membuat udang tempura sendiri di rumah.
Tapi udang tempura yang beku pun tersedia di supermarket buat kita yang ingin serba praktis.
Tinggal goreng dan penganan lezat ini bisa jadi lauk ditemani nasi, bekal ke sekolah atau ke kantor, sampai camilan.
Nah, agar keluarga tidak cepat bosan dengan udang tempura, kita perlu pintar meracik saus pelengkapnya.
Variasi saus bisa membuat tempura tampil dengan cita rasa yang kaya.
Udang tempura pun dijamin lebih maknyus dengan 7 saus istimewa ini.
Cocok Untuk Anak
1. Honey Mustard
Saus satu ini cocok untuk bekal si kecil.
Rasanya yang manis dan asam cocok berpadu dengan udang tempura yang gurih.
Resepnya hanya mencampurkan mustard dan madu.
Pastikan rasanya sudah sesuai dengan selera, apakah mau lebih manis atau asam.
Dijamin disukai si kecil.
(Baca juga: Tunjukkan Perubahan Luar Biasa, Begini #DietKenyang Ala Dewi Hughes)
(Baca juga: Luna Maya Bocorkan Menu Sarapannya, Pantas Saja Badannya Langsing!)
2. Barbeque Sauce
Saus satu ini lebih sederhana lagi.
Tinggal gunakan saus bbq kemasan siap pakai.
Rasanya sudah sangat lezat.
Asam, manis dengan aroma asap berpadu pas dengan gurihnya udang tempura yang kriuk.
3. Saus Keju
Yang ini termasuk saus yang bergizi dan pasti disuka buah hati.
Caranya masak susu cair bersama keju parut dan bubuk tabur rasa keju.
Saat dicocol, kita akan merasakan kerenyahan udang bersama dengan saus creamy dan serutan kasar keju cheddar.
Super nikmat!
(Baca juga: Bubur Sumsum Tidak Akan Menggumpal Lagi Kalau Kita Ikuti Tips Mudah Ini)
(Baca juga: Pantas Saja Gemuk, Begini Cara Pintar Cynthia Lamusu Supaya Si Kembar Lahap Makan)
4. Tartar Sauce
Saus yang satu ini punya sensasi segar dan rasa asam yang menonjol.
Buatlah dengan mencampurkan mayones, capers, gherkins, dan tarragon.
Capers adalah acar bakal bunga dari tumbuhan capparis spinosa.
Biasa dijual di supermarket dalam botol kaca.
Warnanya hijau dengan rasa asam seperti lemon.
Jika tidak bisa menemukannya, gantikan dengan acar buah zaitun hijau yang lebih mudah di dapat.
Gherkins adalah acar dari ketimun mini.
Biasanya juga dijual di supermarket dalam botol kaca.
Tarragon adalah tanaman rempah dari Italia.
Biasa dijual dalam bentuk kering seperti oregano.
(Baca juga: Sering Banget Salah! Ternyata Begini Cara Mengucapkan Nama 5 Makanan ini!)
(Baca juga: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini)
Saus Untuk Semua Umur
1. Saus Bangkok
Saus Bangkok bisa kita temukan di pasaran dalam bentuk botol siap saji.
Tapi membuatnya di rumah tak kalah mudah, lho.
Kita juga bisa menyesuaikan rasa pedas dan manisnya sesuai cita rasa keluarga.
Caranya, cabai yang ditumbuk kasar dimasak bersama sagu, gula dan air jeruk lemon.
Simpel, kan?
2. Saus Spicy Mango
Yang ini lebih segar lagi.
Asamnya nendang berpadu dengan rasa pedas dan sedikit manis.
Dijamin, udang tempura jadi makin nikmat dan bikin ketagihan.
Cara buatnya juga mudah.
Campurkan saus bangkok, daun jeruk, daun ketumbar dan air jeruk nipis.
(Baca juga: Manisnya! Begini Gombalan Teuku Wisnu Sambil Pamer Hasil Masakan Istri)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
3. Pineapple Chili Sauce
Saus dengan campuran nanas ini juga tak kalah segar.
Campurannya adalah saus asam pedas dengan irisan nanas.
Rasanya nikmat dan gurih.
Saus-saus di atas sebenarnya juga nikmat dipadukan dengan aneka lauk gorengan, bukan hanya udang tempura.
Kita tinggal menyesuaikan beragam pilihan saus ini dengan beragam acara di rumah.
Pasti masakan kita makin dinanti keluarga.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Membedakan Kerupuk Kulit Sapi dan Babi? Ini Dia Cara Mudahnya!)
(Baca juga: Cerdik Banget! Ini Trik Cynthia Lamusu Agar Anak Kembarnya Tenang Saat Makan)