Bayangkan, betapa menggiurkannya terung yang dibakar dan dibumbui sambal rawit. Rasa gurih dan pedasnya sungguh menggoda untuk segera dicoba.
Durasi 35 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 buah terung hijau, masing-masing belah 2 tak putus
- Bahan sambal:
- 20 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Terung Bakar Sambal Rawit: 1. Bakar terong sambil dibolak balik sampai harum dan kecokelatan. 2. Sambal rawit. Tumbuk kasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. 3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk hingga harum. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk hingga matang. 4. Sajikan terong bakar bersama sambal rawit. (Er)
Baca juga:
10 Bahan Makanan Sehat Ini Wajib Anda Simpan di Kulkas (2)
10 Bahan Makanan Sehat Ini Wajib Anda Simpan di Kulkas (1)
Lezatnya Buntil Daun Singkong Legendaris, Rahasianya Ada Di Resep Ini
Kreasi Lezat Hanya Dengan 3 Langkah dari Resep Sate Usus Bumbu Kari
Lezatnya Olahan Daging Ayam dari Resep Ayam Bumbu Pedas Manis