SajianSedap.com - Mengecek tanggal kadalursa pada kemasan adalah hal yang lazim kita lakukan sebelum membeli produk di pasaran.
Tanggal kadaluwarsa sebenarnya adalah janji produsen pada konsumen bahwa makanan dalam kemasan masih memiliki kualitas yang baik dan mengandung nutrisi sama persis seperti yang diuraikan pada label.
Diluar tanggal itu, nutrisi makanan sudah akan berbeda.
Nah, berikut ada beberapa hal yang perlu kita ketahui lebih dalam tentang tanggal kadaluwarsa agar jadi lebih bijak ketika mengonsumsi produk kemasan,
1. Bedanya Best Before & Exp Dates
Best Before : Produk makanan baik dikonsumsi sebelum tanggal tersebut. Jadi “Best Before 20 Mei 2017” berarti tanggal 19 Mei adalah waktu terakhir mengonsumsi makanan tersebut.
Exp Dates : Produk makanan tidak baik lagi dikonsumsi lebih dari tanggal Exp Dates. Jadi “ Exp Dates 20.05.17” berarti makanan masih aman dikonsumsi terakhir kali di tanggal 20 mei.
(Baca juga: Wajib Tahu! Apakah Benar Radiasi Dari Microwave Berbahaya Bagi Tubuh?)
2. Tanggal Kadaluwarsa Berlaku Untuk Kemasan Yang Belum Dibuka
Tanggal kadaluwarsa berlaku untuk makanan dalam kemasan yang belum dibuka sama sekali.
Jadi begitu produk dibuka dan disimpan kembali untuk waktu tertentu, tanggal kadaluwarsa tidak lagi berlaku.
Tidak ada jaminan makanan akan memiliki rasa, tekstur atau nilai gizi yang sama.