SajianSedap.com – Skotel sering disebut makanan sepinggan karena memang dibuat dalam pinggan tahan panas.
Makanan ini disebut sesuai denagn bahan utamanya, contohnya jika menggunakan kentang maka disebut skotel kentang, dari mi maka disebut skotel mi.
Nah, seperti namanya, resep skotel kali ini terbuat dari pasta penne yang dicampur dengan sayuran, saus dan daging.
Jadi dalam satu hidangan saja, kita sudah punya menu lengkap yang bisa mengenyangkan seisi rumah.
Kita juga tidak perlu takut anak-anak tidak mau makan sayur karena sayurannya tersembunyi dalam isi skotel yang super lezat.
Membuat Saus
Kocok lepas 6 butir telur dengan garpu atau whisk.
Tuang 400 ml susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Masak di atas api sedang sampai mendidih bersama 1 sendok teh garam, ½ sendok teh merica, dan ½ sendok teh pala bubuk.
Tambahkan 200 ml cooking cream.
Masak sampai tercampur. Sisihkan.
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Dengan Tips Ini, Kolang-Kaling Dijamin Tidak Berbau Asam, Mudah Ditiru Semua Orang)
Campur Bahan Kering
Rebus 100 gram penne di dalam air yang dibubuhi minyak sampai matang (10 – 12 menit).
Angkat, tiriskan, lumuri sedikit minyak. Sisihkan.
Campur penne, 1 buah wortel yang dipotong kubus 1x1x1 cm dan direbus sebentar, 1/2 buah paprika merah yang dipotong kubus 1x1x1 cm, 100 gram jamur kancing kaleng potong 2 bagian, 100 gram ayam giling dan 3 lembar daging asap iris halus.
Campur Penne Dan Saus
Masukkan 150 gram keju cheddar parut.
Tuang saus dan aduk sampai rata.
(Baca juga: Suka Bakso Goreng Kosong Ala Pedagang? Jangan Beli, Buat Saja Sendiri!)
(Baca juga: Cuma Pakai Bahan Rahasia Ini Minyak Kotor Bisa Jernih Kembali, Langsung Coba, Yuk!)
Panggang Dalam Oven
Letakkan di pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin.
Letakkan di dalam loyang berisi air.
Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 40 menit.
Oles 1 butir kuning telur pada permukaan skotel.
Oven kembali 10 menit sampai matang.
(Baca juga: Mie Ayam Jamur Ini Pas Untuk Menu Makan Malam Yang Bisa Dibuat Kilat)
(Baca juga: Seblak Ceker Kari Pedas, Lezat Dengan Aroma Kari Nan Sedap)