Jangan sedih dulu kalau malam minggu ini hanya di rumah saja. Dengan sedikit penataan dan piring yang cantik, fettuccini cream bolognaise ini bisa tampil bak restoran mewah.
Durasi 45 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan i:
- 200 gram fetucini
- 1000 ml air
- 1/8 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan keju parmesan, untuk taburan s
- Bahan saus:
- 4 buah tomat, kerat ujungnya, kupas kulitnya, parut
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 150 gram ayam giling
- 1 buah paprika hijau, potong kotak
- 1 kaleng kecil jamur kancing, iris tipis
- 5 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh basil
- 1/4 sendok teh thyme
- 1/2 sendok teh peterseli
- 100 ml cooking cream
Cara Membuat Fetucini Cream Bolognaise :
1. Fetucini, rebus fetucini dalam air mendidih yang diberi garam 8 menit. Angkat, tiriskan. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan paprika. Aduk sampai layu. 4. Tambahkan jamur kancing. Aduk sampai layu. Tambahkan tomat, saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan basil dan thyme. Aduk rata. 6. Tuangkan cooking cream. Biarkan mendidih. Masukkan fetucini. Biarkan 1 menit. Tambahkan peterseli. Angkat.
(Baca juga: Sajian Berkuah Gurih dan Lezat, Hadir dalam Resep Ayam Masak Bumbu Kuning)
(Baca juga: Nastar Gulung Keju, Variasi Nastar Cantik Yang Wajib Kita Coba)
(Baca juga: Dijamin Gampang & Enak Membuat Nugget Jamur Sendiri di Rumah)
(Baca juga: Semua Orang Pasti Bisa Membuat Nugget Tahu Kesukaan Keluarga)
(Baca juga: Cara Memasak Ayam Bakar Betutu Asli Bali yang Sedapnya Meresap Hingga Ke Tulang)