Kesegaran buah dalam menu sarapan bisa kita nikmati dalam Poffertjes Nanas ini. Membuatnya tidak sulit, lho. Bahan-bahannya pun mudah. Resep mudahnya sudah kami siapkan berikut ini.
Durasi 45 menit
30 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 25 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 300 gram nanas, parut kasar
- 30 gram margarin, lelehkan
- 50 gram gula tepung untuk taburan
Cara membuat Poffertjes Nanas:
1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
2. Kocok lepas telur. Tambahkan nanas sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung.(Ri)