SajianSedap.Grid.ID – Berkreasi membuat sayur lodeh memang tidak ada batasnya, termasuk resep sayur lodeh terung sebagai salah satu contohnya. Seperti namanya, terung jadi bahan utama dalam resep ini. Jika terung ungu biasa digunakan, kali ini kita menggunakan terung hijau. Aromanya lebih harum.
Dalam membuat sayur lodeh terung ini, ada hal yang harus kita perhatikan. Pertama, aduk-aduk santan selama proses memasak agar santan tidak pecah. Kedua, hati-hati saat menggoreng rebon sebelum kita gunakan sebagai bahan penyedap. Gunakan api sedang. Setelah rebon agak cokelat, matikan api. Aduk-aduk lalu angkat.
Siapkah Anda membuat sayur lodeh terung dengan resep spesial yang bakal digandrungi keluarga ini? Yuk, simak langkah mudahnya.