Untuk siang ini, yuk, coba resep pepes telur asin. Rasanya yang menggoyang lidah mampu menyempurnakan santap bersama keluarga.
Durasi 45 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 butir telur asin mentah
- 4 sendok makan santan kental instan
- 1 ikat daun kemangi, disiangi
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 lembar daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Telur Asin:
1. Campur santan dan bumbu halus. Aduk rata. 2. Ambil selembar daun pisang. Pecahkan 1 butir telur asin. Tuang 2 sendok makan campuran santan. Tabur kemangi dan tomat. Bungkus dan semat dengan lidi. 3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. (Dn)
(Baca juga: Aneka Manfaat Serai yang Bikin Anda Kepingin Menanamnya di Rumah )
(Baca juga: Mudahnya Membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang Gurih Menggoda dengan Tiga Langkah )
(Baca juga: Makan Malam Sedap dengan Resep Bawal Bakar Sambal Matah yang Gurih Segar )
(Baca juga: Serunya Santap Malam dengan Resep Sukiyaki Jamur )
(Baca juga: Enggak Perlu Jauh-jauh Ke Makassar Untuk Menikmati Mi Titi Lezat Ini )