Penasaran dengan kreasi lain dari churros? Churros Kacang Hijau ini bisa kita coba sendiri di rumah. Cara membuatnya pun mudah dan enggak bikin repot.
Durasi 45 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 50 gram mentega tawar
- 150 ml air
- 25 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung kacang hijau
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- Bahan taburan (aduk rata):
- 100 gram gula palem, haluskan
Cara membuat Churros Kacang Hijau:
1. Rebus mentega, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu, tepung kacang hijau, dan baking powder. Aduk sampai kalis.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Panaskan minyak goreng di wajan datar. Semprot memanjang dengan spuit sepanjang 5 cm.
4. Goreng sampai matang dan kering. Sajikan bersama bahan taburan. (Kn)