Bentuknya pasta dan umumnya berwarna kuning.
2. Tambahkan Cairan
Selain menambahkan emulsifier, Anda juga bisa menambahkan cairan untuk mengurangi kemungkinan cake menjadi keras.
Pasalnya, bagian kuning telur mengandung lemak yang juga membuat cake menjadi lembap.
(Baca juga: Aneka Cara Memanfaatkan Putih Telur)
Cairan yang digunakan bisa berupa susu, sari buah, atau santan.
Bahkan air pun bisa digunakan, terutama kalau kue yang Anda jual memang harus sangat murah.
Nah, itulah bahan-bahan pengganti yang bisa Anda tambahkan jika ingin membuat cake yang irit telur.
Harganya tidak semahal telur dan rasanya juga lebih ringan.
Yuk, kita coba mengkreasikannya di rumah dengan aneka resep dari website kesayangan Anda ini.
Selamat mencoba. (SP)
(Baca juga: Resep Sapo Putih Telur)