Lauk sekaligus sayur bisa kita dapati sekaligus dalam sajian Kangkung Ikan Cue ini. Masak dengan cara yang tepat, maka tekstur kangkung yang renyah dan lembut akan menyatu dengan lezatnya ikan cue.
Durasi 45 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ikat kangkung, dipetiki
- 75 gram ikan pindang, suwir-suwir
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, potong serong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Kangkung Ikan Cue:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan kangkung. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai matang. (By)
(Baca juga: Kue Kering Cheese Ball Ini Wajib Buat Untuk Pecinta Keju )