Kita bisa kreasikan bumbu dalam menyajikan hidangan telur rebus. Kali ini, kenapa enggak mencoba resep Telur Masak Kunyit Terasi? Bisa kita jadikan sajian oraktis yang mudah dibuat dengan rasa tetap l
Durasi 45 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 butir telur ayam, rebus, kerat-kerat
- 2 lembar daun salam, memarkan
- 1 buah cabai merah, potong 1 cm
- 1 buah cabai hijau, potong 1 cm
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 250 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 butir kemiri, sangrai
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh terasi
Cara membuat Telur Masak Kunyit Terasi:
1. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan telur, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula, dan air. Masak hingga matang dan meresap. (By)