Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Mudahnya Membuat Oseng Telur Puyuh Tempe Taoco Untuk Santap Sahur Nan Gurih

Sajian Sedap - Selasa, 30 Mei 2017 | 13:00 WIB

Sajian Sedap

oseng telur puyuh tempe taoco

Hidangan sahur memang harus mudah dibuat. Nah, resep Oseng Telur Puyuh Tempe Taoco ini salah satunya. Hanya dengan 4 langkah saja, kita sudah bisa menikmati santap sahur dengan lauk gurih bikin nagih.

Durasi 45 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

150 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm, digoreng sebentar
20 butir telur puyuh, rebus
1 papan petai, masing-masing belah dua
8 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai hijau besar, iris serong
8 buah cabai rawit utuh
2 sendok makan taoco
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah sisir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Oseng Telur Puyuh Tempe Taoco:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan taoco. Aduk sampai harum.

3.Masukkan tempe dan telur puyuh. Aduk sampai tempe dan telur puyuh terbalut bumbu.

4. Tuangkan air, garam, gula merah. Aduk di atas api kecil sampai bumbu meresap dan kuah kental.