SajianSedap.com - Buah satu ini memang bukan berasal dari Indonesia.
Tapi di negeri ini, pamornya sudah tidak perlu diragukan.
Ia dikenal sebagai buah mahal karena kebanyakan diimport dari Selandia Baru, Australia atau juga China.
Namun begitu, ia juga kondang karena manfaat dan kandungan gizinya yang segudang.
Kiwi Kaya Akan Vitamin C
Kiwi terkenal sebagai penghasil vitamin C terbesar dibandingkan buah-buahan lainnya.
Satu buah kiwi, yang beratnya sekitar 100-an mg, rata-rata mengandung vitamin C 70 mg.
Itu berarti, mengonsumsi satu buah kiwi sehari sudah cukup memenuhi kebutuhan vit c harian yang hanya sekitar 60 mg.
Konsumsi vit c yang cukup akan menjaga daya tahan tubuh sehingga tubuh terhindar dari segala macam penyakit.
Pencernaan Sehat Dengan Kiwi
Selain kaya akan vit c, kiwi juga punya kandungan gizi lain yang belum banyak diketahui masyarakat.
Namanya enzim alami aktinidin.
Enzim ini punya peran penting membantu tubuh mencerna protein dari daging ataupun susu.
Karena itu, konsumsilah buah kiwi setelah mengonsumi daging ataupun susu.
Di saat puasa seperti sekarang ini, sistem pencernaan kita jadi punya pola kerja yang berbeda.
Satu saat kosong, dan disaat lainnya dipenuhi makanan.
Nah, kiwi bisa menjaga pencernaan tetap dalam kondisi prima sehingga pencernaan jadi lancar dan puasa pun lancar.
Segera setelah diiris, enzim aktinidin dalam kiwi akan aktif sehingga harus segera dikonsumsi.
Jika irisan itu dibiarkan terlalu lama, enzim ini akan menguraikan sebagian komponen di dalam irisan buah tersebut.
Sayangnya, pada sebagian orang, enzim aktinidin juga dapat menyebabkan alergi.
Kiwi juga punya kandungan serat yang juga sangat baik bagi pencernaan.
Serat bisa membantu memperlancar BAB dan mengatasi kembung.
Kekurangan Buah Kiwi
Namun begitu, diantara banyaknya manfaat, kiwi juga punya kekurangan.
Bagi penderita batu ginjal, buah satu ini perlu dihindari karena cukup banyak mengandung oksalat.
Zat ini bisa meningkatkan kemungkinan munculnya batu ginjal karena bahan ini mudah mengendap menjadi batu bersama kalsium.
Namun pada orang biasa, bahan ini sama sekali tidak berbahaya.
Itu dia sejuta manfaat buah kiwi pada tubuh terutama pada pencernaan.
Buah kiwi termasuk buah yang mudah dikonsumsi loh.
Tak perlu di kupas, setelah dibagi menjadi 2, anda hanya perlu mengorek daging buahnya dengan sendok dan kiwi segar siap dikonsumsi.
Jangan lupa, kiwi juga cocok dicampurkan dengan aneka yogurt, oatmeal, kue atau juga olahan makanan lain.
Rasanya yang segar akan membuat makanan jadi lebih istimewa dan tentunya menyehatkan. (MS)