Siapa pun bisa membuat cake tape yang enak tanpa butuh oven. Salah satu resep yang bisa kita coba adalah Cake Kukus Tape Keju Oreo ini. Dengan resep berikut, tak perlu takut gagal membuatnya.
Durasi 60 menit
16 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 sendok makan air daun suji (dari 35 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
- 4 butir telur
- 110 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram susu bubuk
- 3/4 sendok teh baking powder
- 30 gram susu bubuk
- 3/4 sendok teh baking powder
- 75 gram margarin, lelehkan
- 100 gram tape singkong, haluskan
- 50 ml santan instan
- 1 sendok makan susu kental manis
- 200 gram selai cokelat, untuk olesan
- 100 gram buttercream kocok, untuk hiasan
- 75 gram keju parut, untuk taburan
- 56 keping oreo tanpa krim, haluskan haluskan, untuk taburan
Cara Membuat Kukus Tape Keju Oreo:
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 2. Panaskan margarin. Aduk sampai larut. Masukkan santan. Aduk rata. 3. Tuang campuran margarin, tape, susu kental manis, pewarna hijau, dan air daun suji sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata. 4. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 30x10x4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. 5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. 6. Setelah dingin, ambil selembar cake. Oleskan selai. Tutup dengan cake. Oleskan buttercream tipis-tipis pada bagian atas cake. Taburkan miring keju dan Oreo bersebelahan. (By) (Baca juga: Tips Penting Membuat Selai Nanas Isi Nastar )
(Baca juga: Ini Dia Resep Roti Bantal yang Rasanya Seenak Penjaja Keliling)
(Baca juga: Resep Serabi Mudah Ini Bikin Momen Mengemil Semakin Mantap)
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Es Teler, Sajian Penutup Lezat Yang Sulit Ditolak)
(Baca juga: 4 Langkah Mudah Membuat Banana Cake)