Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam dan Layu

By Virny Apriliyanty, Rabu, 23 Mei 2018 | 03:41 WIB
Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Hitam dan Layu (Virny Apriliyanty)

SajianSedap.comMenumis kangkung di rumah pasti sudah sering kita lakukan.

Tapi, tiap pergi ke restoran, tumisan kangkung tetap jadi sayur pilihan.

Pasalnya, kangkung buatan restoran tampak lebih menggiurkan.

Warnanya hijau cantik dan masih super renyah.

Berbeda dengan kangkung di rumah yang tampak kehitaman dan layu bagaimanapun cara menumisnya. 

Ya, kangkung memang susah diajak kompak.

Diangkat masih segar, 5 menit kemudian sudah menghitam warnanya.

Dan sayangnya juga, tidak ada tips khusus untuk benar-benar menghilangkannya.

Sudah karakter kangkung seperti itu.

Tetapi tenang, ada beberapa cara untuk mengatasinya, kok.

Yuk belajar cara menumis kangkung yang benar agar warnanya tetap hijau, tidak hitam dan layu. 

1. Pilih kangkung yang besar