Belum pernah buat bakpao? Yuk buat Bakpau Smoked Beef BBQ Mayo yang pasti disuka. Tampilannya sebading dengan rasanya yang nikmat. Akhir pekan jadi makin ceria.
Durasi 75 menit
40 buah Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram maizena
- 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 175 ml air es
- 30 gram mentega putih
- 1 sendok teh garam
- Bahan isi (aduk rata):
- 5 lembar daging asap iris
- 150 gram bbq mayo
- 50 gram kacang polong
Cara Membuat Bakpao Smoked Beef BBQ Mayo:
1. Bahan kulit, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata Masukkan air es. Uleni sampai kalis. 2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. 3. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Diamkan 10 menit. 4. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 10 menit sampai matang. (By)
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
(Baca juga: Kue Kering Cheese Ball Ini Wajib Buat Untuk Pecinta Keju )
(Baca juga: Ini Cara Agar Sukses Membuat Kue Putri Salju)
(Baca juga: Mantapnya Resep Cireng Krispi yang Menggabungkan Tekstur Kenyal dan Renyah)
(Baca juga: Puding Lemon Berlapis Nan Cantik Ini Bikin Sore Hari Jadi Instan Segar)