Makanan sederhana seperti sayur bening kacang panjang ini bisa jadi solusi lauk setelah lebaran lho.
Rasanya yang segar dan aroma temukunci yang khas membuat kita tanpa sadar telah menghabiskan berpi
Durasi 45 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah labu siam potong kotak
- 200 gram kacang panjang potong 3 cm
- 8 butir bawang merah iris tipis
- 6 cm temukunci
- 1 lembar daun salam
- 1.500 ml air
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 tangkai daun seledri, potong-potong
Cara Membuat Sayur Bening Kacang Panjang:
- Rebus air, temukunci, dan daun salam sampai mendidih. Masukkan bawang merah. Biarkan sampai harum.
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, garam, dan gula. Aduk sampai matang.
- Masukkan daun seledri. Aduk rata. Angkat.
Baca Juga: Nikmati Makan Malam Dengan Semangkuk Resep Sayur Bening Tempe Dan Kangkung