Ingin tau cara membuat roti sobek? Ini dia resep Roti Sobek Kukus Isi Sosis dengan tekstur lembut berisi sosis dan keju yang membuatnya makin kaya rasa.
Durasi 75 menit
2 loyang Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sachet ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 120 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 225 ml air es
- 30 gra,1 mentega putih
- 1 sendok teh garam
- Bahan isi:
- 3 buah sosis, cincang kasar
- 100 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat Roti Sobek Kukus Isi Sosis:
1. Kulit, campur rata tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Giling adonan. Isi dengan sosis dan keju. Bentuk bulat. Tata dalam loyang loaf yang dialas kertas tanpa dioles. Kukus 45 menit. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
(Baca juga: Sarapan Praktis dengan Makaroni Keju Goreng)