Resep Pepes Tahu Teri Medan cocok banget untuk makan siang, lho. Pepes tahu ini mempunyai rasa gurih-gurih asin yang sedap karena menggunakan teri medan di dalamnya. Yuk, memasak resep ini!
Durasi 40 menit
6 bungkus Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah tahu putih, haluskan
- 50 gram teri medan, seduh
- 1 buah cabai merah besar, potong serong
- 1 buah cabai hijau besar, potong serong
- 1 butir telur
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun salam, potong-potong
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bahan halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar kasar
Cara Membuat Pepes Tahu Teri Medan:
- Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu sampai rata.
- Ambil selembar daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Sendokkan adonan di atasnya.
- Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang. (Dn)
(Baca juga: Kenikmatan Tak Terlupakan Berkat Makan Siang dengan Resep Telur Ceplok Bumbu Bali)
(Baca juga: Hadirkan Tumis Sayur Istimewa Ala Restoran Dengan Baby Buncis Bumbu Teriyaki)
(Baca juga: Resep Tamago Sayuran, Telur Gulung Sehat Sehat Yang Cocok Buat Sarapan)
(Baca juga: Saking Segarnya, Sup Ikan Kuah Asam Ini Bisa Bikin Lupa Diri )
(Baca juga: KULIT PANGSIT REBUS)