Puding lembut dan menyegarkan bisa kita hadirkan dengan membuat resep Orange Pudding ini. Ikuti langkahnya dengan cermat dan nikmati dessert yang siap menyapa sore kita.
Durasi 90 menit
15 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 ml air
- 3/4 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan bubuk
- 30 gram gula pasir
- 125 gram jeruk mandarin kaleng, potong-potong
- Bahan ii:
- 350 ml air
- 1 sendok makan sirup jeruk mandarin konsentrat, (misal: sun quick)
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 50 gram gula pasir
- 2 butir putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
Cara Membuat Orange Pudding:
1. Bahan I, rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang sedikit ke dalam gelas kecil. Tata jeruk mandarin. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, rebus air, sirup mandarin, gula pasir, dan agar –agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan rebusan puding sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
6. Tuang di atas bahan I sampai setinggi 3/4 gelas. Biarkan setengah beku.
7. Panaskan lagi bahan I sambil diaduk. Tuang ke atas bahan II. Bekukan.
8. Hias dengan semprotan krim kocok
(Baca juga: Ceker Ayam Mercon, Buat Si Penyuka Pedas)
(Baca juga: Step By Step Membuat Martabak Telur Super Sedap ala Buatan Penjaja Kaki Lima)
(Baca juga: Resep Durian Chiffon Cake Lembut yang Bikin Ketagihan )
(Baca juga: Legit dan Manisnya Mochi Ketan Hitam Keju ini Bikin Lidah Bahagia)
(Baca juga: Memasak dengan Alumunium Foil Berbahaya untuk Kesehatan?)