Tempe yang sederhana dapat kita ubah jadi istimewa dengan resep Sambel Goreng Tempe Bumbu Petis. Rasa gurihnya berasal dari santan bersama bumbu petis pasti langsung bikin makan malam susah lupa.
Durasi 50 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram tempe, potong 3 x 3 x 1,5 cm, goreng, kerat-kerat
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai hijau, potong-potong serong
- 1 sendok makan petis
- 1 sendok teh kacap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 8 buah cabai rawit merah
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Bumbu Petis:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan petis. Aduk rata. Tambahkan tempe. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, cabai rawit, dan asam jawa. Masak dengan api kecil sampai berminyak.
(Baca juga: Tips Membuat Puding Lapis Cantik Ini Dijamin Antigagal dan Siap Memukau)
(Baca juga: Enggak Perlu Beli! 6 Tanaman Aromatik Ini Bisa Ditanam Di Dapur Rumah )
(Baca juga: Ini Dia Cara Pintar & Benar Menyimpan Sayur Dan Daging Agar Lebih Awet)
(Baca juga: Tanpa Oven, Brownis Kukus Cokelat Oreo Pasti Jadi Primadona di Tengah Kumpul Keluarga)
(Baca juga: Kenikmatan 5 Resep Serba Tempe Ini Dijamin Bisa Meningkatkan Nafsu Makan Keluarga)