Soalnya, bakteri ini hampir mustahil untuk dibersihkan, baik dicuci secara manual maupun dengan menggunakan mesin cuci piring khusus.
(Baca juga: Ini Penyebab Ayam Goreng Tepung Tidak Renyah, Kita Sering Melakukannya?)
Tapi sebenarnya, baik talenan kayu maupun talenan plastik, akan sangat rentan terhadap berbagai bakteri jika tidak dirawat dengan benar dan dicuci dengan bersih.
Pastikan untuk selalu mencuci dan mengeringkan talenan dengan baik untuk mencegah kelembaban yang dapat meningkatkan perkembangbiakan bakteri.
Baik menggunakan talenan kayu maupun talenan plastik, metode terbaik untuk memastikan tidak terjadinya kontaminasi silang bakteri adalah dengan menggunakan talenan secara terpisah untuk daging mentah dan unggas, dengan untuk sayuran, buah, dan makanan siap saji.
Soalnya, jika sudah terjadi kontaminasi silang akan sangat berbahaya bagi kesehatan.
Nah, itulah panduan memilih talenan yang bisa Anda pertimbangkan.
Sekarang, tidak bingung lagi, bukan?
Yuk, pilih alat-alat terbaik untuk dapur Anda. (SCI/ dari berbagai sumber)
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
FOTO: DOK. MAKEMESOMETHINGSPECIAL