Aduk rata 80 gram mentega asin dan 1 sendok makan keju parmesan.
Gulung agak besar lalu bekukan.
Potong-potong bulat.
Mengadoni Bahan Roti Kopi
Uleni campuran 300 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sendok teh ragi instan, 2 sendok makan kopi bubuk instan tanpa ampas, 30 gram gula pasir, 25 gram susu bubuk, 150 ml air es, dan 1 butir telur sampai kalis.
Tambahkan 50 gram mentega asin, 1/4 sendok teh moka pasta, dan 1/2 sendok teh garam.
Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
(Baca juga: Simple Brownies Lezat Ini Bisa Dibuat Dengan 5 Bahan Saja)
(Baca juga: Yuk, Ikuti Resep Melted Creamy Risoles yang Super Creamy dan Lumer di Mulut!)
Membuat Topping
Kocok 75 gram mentega tawar dan 100 gram tepung gula sampai lembut.
Tambahkan 1 butir telur. Kocok rata.