SajianSedap.Grid.ID – Membuat roti kopi isi butter ternyata tidak sulit, lo.
Hanya saja, kita harus cukup telaten membuat aneka elemennya.
Jika sudah kita kuasai, tentu bisa pula jadi peluang usaha kecil-kecilan.
Membuatnya sendiri tentu lebih hemat walau rasanya sama lezat.
Dijual dengan harga yang lebih rendah, siapa yang takkan menggandrunginya?
Ada tiga elemen dalam roti ini yaitu bahan roti kopi, bahan isian butter, dan toping yang teksturnya berpasir dan manis.
Bersatu padunya elemen ini menghasilkan sensasi nikmat di mulut kita.
Siap untuk membuat roti kopi isi butter sendiri?
Ayo simak cara mudahnya.
(Baca juga: Resep Bolu Pandan Lembut Hanya dengan 5 Bahan )
(Baca juga: Membuat Bola Ubi Kopong Ala Pedagang? Pasti Bisa Kalau Paham Triknya )
Membuat Isian Butter
Aduk rata 80 gram mentega asin dan 1 sendok makan keju parmesan.
Gulung agak besar lalu bekukan.
Potong-potong bulat.
Mengadoni Bahan Roti Kopi
Uleni campuran 300 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sendok teh ragi instan, 2 sendok makan kopi bubuk instan tanpa ampas, 30 gram gula pasir, 25 gram susu bubuk, 150 ml air es, dan 1 butir telur sampai kalis.
Tambahkan 50 gram mentega asin, 1/4 sendok teh moka pasta, dan 1/2 sendok teh garam.
Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
(Baca juga: Simple Brownies Lezat Ini Bisa Dibuat Dengan 5 Bahan Saja)
(Baca juga: Yuk, Ikuti Resep Melted Creamy Risoles yang Super Creamy dan Lumer di Mulut!)
Membuat Topping
Kocok 75 gram mentega tawar dan 100 gram tepung gula sampai lembut.
Tambahkan 1 butir telur. Kocok rata.
Masukkan 75 gram tepung terigu protein rendah dan 20 gram susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan 1/4 sendok teh pasta vanila. Kocok rata.
Masukkan ke dalam plastik segitiga.
Mengisi Roti dan Mematangkannya
Kempiskan adonan roti.
Timbang masing-masing 60 gram.
Bentuk bulat. Pipihkan.
Isi dengan adonan butter parmesan.
Bentuk bulat.
Diamkan selama 45 menit.
Semprotkan topping melingkar ke atas permukaan roti. Oven dengan api bawah bersuhu 190 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang.
Nah, mudah sekali, bukan, membuat roti kopi isi butter ala buatan gerai?
Dalam waktu 2 jam saja, 10 buah roti lezat bisa kita buat dari awal hingga penyajian.
Yuk, segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti step by stepnya.
Untuk usaha kecil, jangan lupa siapkan kemasan yang cantik dan menarik, ya.
Selamat mencoba! (RED)
(Baca juga: Jenis Pisang yang Cocok untuk Digoreng)
(Baca juga: Step By Step Membuat Sambal Kacang, Pelengkap Lezat untuk Sate, Siomay & Aneka Hidangan Lebaran)