Resep Ayam Balut Mayo bisa jadi menu favorit keluarga. Saus mayo-nya yang super lezat mampu meningkatkan selera makan, baik pagi, siang, maupun malam.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 buah paha ayam , potong dua bagian
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan saus:
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 125 gram mayones
- 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Ayam Balut Mayo:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris. saus tomat, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan mayones. Masak sampai kental.
(Baca juga: Sulap Roti Tawar Jadi Puding Roti Almond Lezat Ini Buat Sarapan Esok!)
(Baca juga: 30 Menit Saja Membuat Mie Goreng Jawa Nan Sedap Ini)