Mi Ramen Ayam Asap, Penyelamat Perut Lapar yang Hangat dan Mengenyangkan

Durasi 30 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram mi ramen yang sudah direbus, tiriskan
2. Bahan kuah:
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1.000 ml kaldu ayam
• 4 sendok teh kecap asin Jepang (Kikkoman)
• 1 sendok teh mirin
• 3 sendok teh cabai merah bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh maizena , larutkan di dalam 1 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan miso
3. Pelengkap:
• 3 butir telur, rebus, belah 2 bagian
• 1 buah fish cake, potong miring
• 3 lembar ayam asap (smoked chicken), tumis sebentar, gulung
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Mi Ramen Ayam Asap:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih.

3. Tambahkan miso, kecap asin jepang, mirin, cabai bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

5. Tambahkan mi ramen. Angkat.Sajikan bersama pelengkap. (By)

(Baca juga: Keripik Bawang, Si Renyah dan Gurih Untuk Lebaran Yang Mudah Dibuat)

(Baca juga: Mari Membuat Puding Lapis Mangga Segar dan Manis yang Mampu Segarkan Hari)