Mari berinovasi dengan resep Ayam Masak Lemon Pedas untuk makan malam. Mudah dan membuat makan malam makin berselera. Cita rasa pedas asamnya bikin nagih terus.
Durasi 45 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 buah paha ayam bagian bawah
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 300 ml minyak goreng untuk menggoreng
- Bahan tumisan:
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 buah cabai kering, tumbuk kasar
- 1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 100 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Ayam Masak Lemon Pedas:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, air jeruk lemon, dan cabai bubuk. Diamkan 20 menit. Goreng sampai berkulit.
2. Tumisan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Tambagkan cabai kering dan cabai rawit. Aduk rata.
4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam, gula pasir, merica, dan air. Masak sampai kental. Tambahkan ayam. Aduk rata.
5. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. (Dn)
(Baca juga: Mari Membuat Puding Lapis Mangga Segar dan Manis yang Mampu Segarkan Hari)
(Baca juga: Lezatnya Resep Ayam Goreng Lapis Crackers yang Renyah Sukses Bikin Ketagihan)