Bingung arisan minggu depan mau buat hidangan kue apa? Buat saja resep Proll Tape yang super enak dan mudah. Tekstur lembut disetiap gigitannya bikin nagih terus, lho. Mari mencoba resep ini, ya!
Durasi 70 menit
20 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram tape singkong, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 buah kuning telur
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram kenari, cincang kasar
- 120 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 25 ml air suji, dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 buah kuning telur, untuk olesan
Cara Membuat Proll Tape:
1. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
3. Masukkan santan, air suji, dan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kerta roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit. Oles kuning telur. Oven lagi dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit sampai matang.
(Baca juga: 6 Sayuran Ini Ternyata Berbahaya Bagi Penderita Diabetes)
(Baca juga: Ayam Kecap Jepang, Makan Malam Tanpa Repot)