Weekend adalah saat yang tepat untuk mengajak si kecil berkreasi di dapur. Yuk, ajak si kecil membuat snack dengan resep Puding Mangga Bluberi ini.
Durasi 35 menit
10 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan puding i:
- 200 ml air
- 50 gram selai bluberi
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- Bahan puding ii:
- 300 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram selai bluberi
- 25 gram gula pasir
- 3 buah putih telur
- 35 gram gula pasir
- Bahan puding iii:
- 300 ml air
- 150 gram daging buah mangga dihaluskan
- 1 1/4 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 50 gram gula pasir
- 2 tetes pewarna kuning
Cara Membuat Puding Mangga Bluberi:
1. Puding I, rebus air, selai bluberi, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan setengah lingkaran panjang. Biarkan sampai setengah beku. 2. Puding II, rebus susu cair, agar-agar, selai bluberi, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan puding sambil dikocok rata. 3. Tuang di atas puding I. Letakkan cetakan bongkar pasang yang terkecilnya. Biarkan beku. Angkat cetakan bongkar pasangnya. 4. Puding III, rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan mangga dan pewarna kuning. Aduk rata. 5. Tuang di atas puding II. Bekukan.
(Baca juga: LAPIS SURABAYA IRIT TELUR)
(Baca juga: Risoles Tampil Beda dengan Resep Risoles Blackforest yang Manis dan Lumer di Mulut)
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Brownies Kukus Keju Enak Ini Wajib Dicoba)
(Baca juga: Ternyata Melelehkan Mentega Tidak Boleh Sembarangan! Ini Cara Tepatnya)
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)