SajianSedap.grid.id – Cake ala resto yang satu ini sempat super booming di Indonesia.
Sampai sekarang pun, ketenarannya belum menurun.
Kunci kelezatannya ada pada lelehan cokelat yang tumpah keluar saat cake chocolate lava ini dipotong.
Jadinya, cake ini wajib disajikan dalam keadaan hangat bersama satu scoop es krim dingin yang menyempurnakan rasanya.
Bagaimana cara membuat bagian tengahnya meleleh?
Jawabannya adalah dengan memanggang kue sampai setengah matang saja.
Itu kenapa kue hanya perlu dipanggang 10 menit saja.
Jadinya bagian pinggir sudah keras, tapi bagian tengahnya masih mencair.
Agar tampilannya makin cantik, pastikan kita menggunakan loyang yang rata dan tidak bergelembung ya.
Jadinya ketika dibalik, permukaan kue rata dan tidak miring.
Resep cake chocolate lava ini super mudah dibuat sehingga pemula pun tidak perlu ragu untuk mencoba.
Rasanya yang lezat dan tampilannya yang memikat pasti jadi kesukaan keluarga.
Tim Dark Cooking Chocolate dan Magarin
Tim 150 gram dark cooking chocolate yang telah dipotong-potong jadi kecil bersama 75 gram margarin.
Tim hingga larut.
Tambahkan ½ sendok teh pasta cokelat.
Aduk rata. Sisihkan.
(Baca juga: Puding Brownies Ini Bikin Roti Tawar Tampil Spesial)
(Baca juga: Mengulek Sambal Dengan Cobek jadi Jauh Lebih Mudah Kalau Tips ini Kita Ikuti )
Buat Adonan Cake Chocolate Lava
Kocok 4 butir telur dan 125 gram gula pasir sampai kental.
Masukkan 75 gram tepung terigu protein sedang dan ½ sendok teh baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan campuran cokelat leleh.
Aduk rata.
Tuang ke Cetakan dan Panggang
Tuang ke dalam cetakan muffin pendek yang dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 180 serajat Celcius 10 menit sampai matang.
Segera sajikan hangat bersama vanila ice cream dan taburan gula tepung. (By)
(Baca juga: Telur Dadar Sayur Bumbu Semur, Cita Rasa Lezatnya Bikin Surprise Keluarga )
(Baca juga: Buat Sendiri Roti Sobek Kukus Keju, Sarapan Beda yang Bikin Ketagihan)