Bosan dengan ayam goreng kuning? Coba deh olah ayam goreng dengan bumbu teriyaki. Uniknya pasti membuat keluarga jadi penasaran untuk mencoba.
Durasi 60 menit
12 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam dipotong 12 bagian
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan kikkoman
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 butir telur dikocok lepas
- 2 liter minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Teriyaki:
1. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, Kikkoman, saus teriyaki, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap. Angkat.
5. Celupkan ayam ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
(Baca juga: Tak Perlu Membeli Lontong Sayur, Membuatnya Sendiri Ternyata Mudah)
(Baca juga: Wow, Dim Sum Siomay Ekonomis Ini Mudah Banget Dibuat!)