Isian bolu kukus gulung tak harus selalu manis. Kombinasikan manisnya susu dengan mayones dan abon yang gurih, Jadilah Bolu Kukus Tabur Abon yang bisa kita buat tanpa oven ini.
Durasi 50 menit
15 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram jagung manis pipil diparut
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 ml susu cair
- 2 tetes pewarna kuning
- Bahan isi:
- 200 ml susu cair
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram jagung pipil
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan maizena
- 100 gram abon untuk taburan
- 50 gram mayones
Cara Membuat Bolu Kukus Tabur Abon:
1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, bergantian dengan susu cair sambil di ayak dan di aduk rata.
2. Masukkan jagung dan pewarna kuning. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang 25x30x3cm yang di alas kertas roti tanpa di oles margarin. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
4. Isi, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
5. Ambil cake. Oleskan isi. Gulung. Padatkan. Taburkan abon.
(Baca juga: Resep Takoyaki, Camilan Khas Jepang Yang Selalu Bikin Lidah Senang)
(Baca juga: Pasti Bisa, Kok, Membuat Si Manis Puding Lumut yang Sedang Naik Daun Ini)