SajianSedap.grid.id – Pencinta kue talam wajib mencoba variasi kue tradisional yang satu ini.
Kue talam dikombinaskan dengan selai srikaya pandan yang legitnya bukan main.
Dijamin cocok jadi teman ngeteh sambil bersantai sore ini.
Membuat resep ini sebenarnya tidak terlalu sulit karena kita tidak membuat srikaya dari nol.
Kita cukup menggunakan selai srikaya siap pakai, hanya diolah lagi dengan bahan lain sehingga jadi lebih kental dan legit.
Siap membuatnya?
Yuk, kita simak step by step lengkapnya ini.
Membuat Adonan dan Memanggang Talam Srikaya Pandan
Campur 125 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram maizena, 1 sendok makan susu bubuk, 3 sendok makan tepung sagu, 1/4 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh garam, 75 gram gula pasir dan 1/8 sendok teh vanili bubuk.
Masukkan 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa dan 1 butir telur sambil diaduk perlahan sampai rata.
Tuang dalam cetakan kue lumpur datar.
Diamkan sampai berkulit bagian pinggir.