SajianSedap.grid.id – Sama seperti nugget, otak-otak adalah makanan beku yang bisa kita temukan dengan mudah di pasaran.
Ada juga yang menyebutnya kekian atau juga fukian.
Semuanya sama saja, berbahan dasar ikan dan punya tekstur kenyal yang nikmat.
Banyak orang selalu menyetok otak-otak di freezer rumahnya supaya bisa jadi bahan penyelamat kala sedang bingung akan masak apa.
Nah, jika Anda adalah salah satunya, kini waktu yang paling tepat untuk mengolah otak-otak jadi 5 resep tumisan kilat yang cocok untuk lauk makan hari ini.
Semuanya bisa dibuat di bawah 45 menit, bahkan ada yang 25 menit saja, lo. Praktis kan?
Kelima resepnya akan membuka wawasan kita kalau otak-otak bisa diolah jadi segudang menu yang tidak kita sangka-sangka.
Jadi, lupakan deh otak-otak goreng yang sudah membuat keluarga bosan.
Yuk, segera olah bahan nikmat ini jadi lauk yang sedapnya kebangetan.
Cah Tahu Otak-Otak Pedas
Ingin lauk yang pedas untuk makan malam?
Resep cah tahu otak-otak ini bisa jadi pilihan terbaik.
Membuatnya pun super mudah karena tinggal mengiris dan menumis bahan dalam satu wajan.
Kunci kelezatannya ada pada perpaduan saus sambal, saus tiram dan kecap ikan.
Kebayang kan aroma dan lezatnya Cah Tahu Otak-Otak Pedas?
Nikmat sekali dengan sepiring nasi putih hangat.
(Baca juga: Yuk, Cegah Kanker Mulai dari Dapur dengan Kurangi Penggunaan 7 Bahan Ini dalam Masakan (2))
(Baca juga: Hamish Daud Pamer Hasil Masakan Raisa, Netizen Dibikin Iri! Romantis Banget!)
Otak-Otak Masak Tomat Hijau
Kali ini, kita olah otak-otak dengan cita rasa asam, yuk.
Bagaimana caranya?
Mudah kok, tinggal tambahkan saja tomat hijau ke dalam tumisan otak-otak.
Supaya segarnya makin bikin semangat, jangan lupakan perasan air jeruk nipis di dalamnya.
Sama seperti resep sebelumnya, resep Otak-Otak Masak Tomat Hijau ini juga super mudah dibuat karena tinggal menumis satu bahan dalam satu wajan.
Wajib dicoba kan?
Cah Kacang Panjang Otak-Otak
Tumis kacang panjang sudah biasa.
Tapi, hanya dengan ditambahkan otak-otak, tumisan ini berubah jadi spesial.
Cita rasanya pun meningkat. Jadi makin enak dan makin disukai keluarga.
Tidak percaya? Resep Cah Kacang Panjang Otak-Otak ini jadi buktinya.
Nasi Siram Ayam Otak-Otak
Nah, kalau kali ini, otak-otak kita sulap jadi menu nasi siram yang istimewa.
Pasti deh, belum banyak dari kita yang membuat menu nasi siram di rumah karena kesulitannya.
Tapi, resep nasi siram ayam otak-otak ini bisa jadi jalan keluarnya.
Resepnya mudah dibuat, bahannya pun mudah di dapat.
Tak akan rugi kalau membuat Nasi Siram Ayam Otak-Otak jadi menu sarapan, makan siang, sampai makan malam.
(Baca juga: Cara Makan Anak Rio Dewanto Ini Membantu Tumbuh Kembang Agar Ia Cerdas)
(Baca juga: Lahirkan Putri Pertama, Netizen Salah Fokus Dengan Porsi Makan Kylie Jenner)
Pokcoy Tumis Otak-Otak
Pada dasarnya, otak-otak bisa kita olah sebagai bahan tambahan tumisan sayur.
Tinggal bagaimana mengkombinasikan bumbu dan bahan di dalamnya.
Nah, kali ini kami memberikan contoh mengolah sayur pokcoy kesukaan keluarga dengan otak-otak yang juga tak kalah digemari.
Hasilnya, keluarga jadi lebih suka makan sayur dengan resep sedap Pokcoy Tumis Otak-Otak.
(Baca juga: Tahu Tidak? Kesalahan Kecil Ini Membuat Harum Daun Jeruk Tidak Terasa dalam Masakan)
(Baca juga: Tips Mengolah Jamur Goreng Tepung Agar Krispinya Tahan Lama )