Nah, bingung cari dessert spesial tapi mudah dibuat? Coba deh bikin pakai resep Almond Chocolate Croissant Pudding ini. Sajian dessert mewah ala resto bintang lima ini rasanya super lezat. Bikin makan
Durasi 50 menit
9 Potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 4 buah croissant, potong-potong
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 250 ml krim kental
- 250 ml susu cair
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 75 gram gula pasir halus
- 4 butir telur, kocok lepas
- 75 gram almond slice
- 25 gram chocolate chip
- Bahan saus vanila:
- 300 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 3 buah kuning telur
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
Cara Membuat Almond Chocolate Croissant Pudding:
1. Tata croissant dalam wadah tahan panas. Oleskan mentega tawar leleh. Sisihkan. 2. Campur krim kental, susu cair, garam, pasta vanilla, gula pasir, dan telur. Kocok sampai gula setengah larut. 3. Tuang kedalam croissant sampai penuh. Tabur almond dan chocolate chip. 4. Letakkan dalam loyang yang berisi sedikit air. 5. Oven suhu 170 derajat celcius 30 menit sampai matang. 6. Saus vanilla, rebus susu cair, garam, dan setengah bagian gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sedikit rebusan susu kedalam kocokan kuning telur dan sisa gula pasir. Tuang kembali kedalam rebusan susu cair. masak sambil diaduk hingga meletup-letup. 7. Sajikan croissant pudding bersama saus vanilla.
(Baca juga: AYAM GORENG TELUR ASIN)
(Baca juga: 5 Variasi Sup Favorit Ala Resto yang Hangat Gurihnya Menyenangkan Lidah)
(Baca juga: BUNCIS GORENG TELUR ASIN)
(Baca juga: Tips Membuat Seblak Kuah Pedas yang Nendang Rasanya)
(Baca juga: Resep Sup Ayam Jagung Tampil Melengkapi Santap Malam)