Ini yang menggerakkan kita untuk mulai makan sesuatu di kala lapar.
Berbeda, saat kita sudah kenyang, hormon leptin yang akan bertindak dan mengatakan ke otak kalau perut sudah terisi dengan penuh.
Sebabnya, kita akan menghentikan proses makan karena rasa kenyang sudah dirasa.
Menariknya, pengiriman pesan dari hormon ini memerlukan waktu sekitar 20 menit.
Untuk mencapai waktu tersebut, disarankan kita mengunyah makanan dengan perlahan.
Bayangkan jika kita sudah melahap habis makanan dalam waktu kurang dari 20 menit, otak akan terus menerus dikirimkan sinyal bahwa perut masih membutuhkan asupan makanan.
Sehingga kita tergerak untuk melanjutkan makan makanan lainnya yang bisa memicu peningkatan berat badan.
(Baca juga: Aneka Varian Menu yang Menarik dan Bergizi untuk Bekal Anak Sekolah)
Hal ini sudah diuji dalam sebuah penelitian, lho.
Para peneliti menemukan fakta bahwa asupan kalori juga akan menurun saat dikunyah dalam ritme perlahan.
Karenanya, cara ini sangat cocok untuk kita yang ingin menurunkan berat badan.
Berat badan tidak akan turun dengan segera.