SajianSedap.com - Selama ini, sebagian dari kita mungkin terbiasa memotong sayuran sampai kecil.
Cara ini ternyata keliru dan membuat sayuran kehilangan nutrisi.
Padahal kita makan sayuran karena ingin mendapat banyak vitamin dan nutrisi untuk tubuh.
Untuk menghindarinya, begini cara memotong sayuran yang benar dan tidak membuang nutrisinya.
Dilansir dari Woman’s Day, seharusnya jangan memotong sayuran dalam bentuk kecil-kecil.
Cara yang benar adalah sayuran harus dipotong dengan ukuran yang besar-besar atau memasaknya secara utuh.
Saat potongan sayuran berukuran besar, kandungan nutrisinya tidak akan berkurang banyak.
Apalagi tidak memotongnya sama sekali.
(Baca juga: Sengkel Masak Kecap Jahe Ini Buat Santap Malam Makin Seru)
(Baca juga: Nikmati Cita Rasa Segar dan Manis dalam Sepotong Apple Filling Cake)
(Baca juga: Ini 4 Cara Potong Semangka Yang Praktis & Tetap Cantik)
Hal ini terjadi karena di dalam sayuran terdapat kandungan vitamin dan nutrisi yang bisa larut dalam air.