Kala membuat bekal, sebaiknya gunakan nasi yang baru dimasak saat masih pulen.
Kalau tidak mau menggumpal, jangan olah jadi nasi goreng saat nasinya masih panas.
Angin-anginkan dulu.
Jangan lupa nasi sering diaduk supaya tidak menggumpal.
(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)
(Baca juga: Nasi Goreng Hongkong, Ide Makan Malam Dadakan Yang Dijamin Enak)
Mengakali Nasi Kemarin yang Dibuat Nasi Goreng
Tapi, bagaimana kalau masih ada nasi kemarin yang sayang jika dibuang?
Boleh juga mengolahnya jadi nasi goreng untuk bekal.
Tapi, setelah suam-suam kuku, segera bungkus nasi goreng dengan alumunium foil.
Dengan begini kelembaban nasi goreng untuk bekal tetap terjaga sehingga tidak akan kering.
Nah, sekarang sudah paham kan kenapa nasi goreng untuk bekal sebaiknya tidak dibuat dari nasi kemarin?