Malam minggu ini buat resep Sirloin Steak With Cheese Sauce saja di rumah. Sekali-kali buat hidangan mewah sehingga hari libur pun terasa makin berkesan.
Durasi 60 menit
3 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 potong daging sirloin
- 1 sendok teh mustard
- 1 sendok teh oregano bubuk
- 1/4 sendok teh merica lada hitam kasar
- 3/4 sendok teh garam
- Bahan saus:
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml susu cair
- 4 lembar keju smoke, potong-potong
- 50 ml coocking cream
- 1/8 sendok teh oregano
- Pelengkap:
Cara Membuat Sirloin Steak With Cheese Sauce:
1. Campur mustard, oregano, dan merica. Aduk rata. Lumuri sirloin dengan campuran mustard. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan 1 sendok makan olive oil. Panggang sirloin hingga medium well. Taburkan garam.
3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk berbutir. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam, merica, dan keju. Aduk rata.
4. Tuang cooking cream. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan sirloin bersama saus dan pelengkap.
(Baca Juga: Simpan Tahu Dengan Cara Ini, Dijamin Tidak Jadi Asam)
(Baca Juga: Bosan dengan Nasi Putih? Coba 5 Variasi Nasi yang Enaknya Keterlaluan)