Pria yang pernah menerbitkan buku berjudul “100 Maknyus Bondan Winarno” ini juga super cinta dengan olahan serba ikan. Itu sebabnya, selain woku belanga, ada ikan gangan khas Belitung, pengek tuna khas Padang sampai mangut kelapa ikan.
Kalau diperhatikan, semuanya punya kesamaan, lo. Keempatnya adalah olahan ikan yang dimasak dengan bumbu yang cukup medok. Cita rasanya pun terbilang kaya. Dalam satu masakan bisa ditemukan rasa asam, pedas dan gurih sekaligus. Jadinya, bisa dibilang, lidah Bondan cocok dengan masakan bercita rasa kuat.
Nah, sudah tahu, kan, apa saja makanan favorit legenda kuliner Indonesia ini? Walau telah berpulang, Bondan Winarno akan tetap dikenang sebagai tokoh yang punya andil besar dalam kuliner Indonesia. Pokok’e Maknyus!
Foto dok. travel.tempo.co
(Baca juga: Bosan dengan Nasi Putih? Coba 5 Variasi Nasi yang Enaknya Keterlaluan)
(Baca juga: Menu Khas Mandailing pada Ngunduh Mantu Kahiyang-Bobby Ini Bikin Publik Penasaran)